Fies notiser

Når man drukner i modne bær, er strategien å mose dem til smoothie eller kald suppe – det er omtrent samme saken.


1) Mos bærene, her: 1/4 kg jordbær.
2) Tilsett litt honning, sirup eller som her: 1/2 dl sukkerlake.
3) Klem gjerne i saften av 1/4 sitron.
4) Ha i noen isbiter, også litt vann om mosen er for tykk.

Server: Hell i glass for smoothie-stilen, la isen tine og ha i skåler for kald suppe.

En klatt pisket creme frech midt i suppa ser veldig proft ut, godt er det også.



Sukkerlake: Smart å ha når bærsesongen er på sitt høyeste, og veldig nostalgisk.

Lages av 1 del vann + 1 del sukker, kok opp og avkjøl. Fyll på glass og sett i kjøleskapet.

Vinterbombe: Orker du ikke mer friske bær? Putt dem i fryseren som de er.

Til vinteren lages energibomber av frosne bær på akkurat samme måte.





  ANNET SUNT:  Sjusoverens startpakke  GODT:  Selmas ripskaker