Fies notiser

Rank og himmelhøy, umåtelig kultivert og med verdig blomstring nå helt på tampen. Jeg snakker selvsagt om min jordskokk.


Jordskokken er kjent for sine velsmakende knoller. De er eksklusive og nytes særlig i kondisjonerte kretser, men jordskokken er egentlig en gammel og glemt matplante (mer her).

Mine planter stammer fra knoller kjøpt på Ica (ment for konsum, men skitt): Plantet tidlig i april, 15 cm dypt, 4 knoller per kvadratmeter, raust med kugjødsel. Resten går av seg selv.

Etter en måned tittet spirene opp, siden har de vokst og vokst og nå er de høyere enn stuetaket (kun til sammen-ligning).

I oktober er det høsting (jordskokken er en robust bajas) med påfølgende suppefest (følg med), deretter planting av knoller for neste års jordskokkavling.

Men først skal skal den andre enden av knollen – blomsterprakten – delta i skjønnhetskonkurranse på Moseplassen, alias frøken Himmelstjerne.

Tvi-tvi!






  MER HØSTLIG: Gjerdesnekring – Soppsanking – Hekling